Segar dan Nikmat, Yuk Cobain Sup Asam Pedas Daging Sapi

PEKALONGAN, iNewsPantura.id - Segar dan nimat, yuk cobain sup asam pedas daging sapi. Rekomendasi hidangan berkuah yang pastinya menggugah selera. Sup asam pedas jadi solusi sedap dengan isian utama daging giling dan tofu, kuahnya dijamin seger banget.

Penasaran bagaimana cara membuat sup asam pedas isian daging giling? Berikut resepnya yang dikutip Okezone:

Bahan-bahan:

100gr daging giling

1 buah tofu, potong korek api

2 buah jamur shitake kering, rendam air pns, iris tipis

100gr rebung, potong korek api (bisa pakai wortel)

1 butir telur kocok

3 siung bawput cincang

Sejempol jahe, geprek

1 batang daun bawang iris

2 sdm.saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm kecap ikan

Cuka

Kaldu bubuk

Gula

Garam

Merica

1sdt minyak wijen

Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi, masukan daging masak sampai berubah warna.

2. Masukan jamur dan wortel/rebung, beri saus tomat dan sambal, aduk rata.

3. Tuang air, setelah mendidih masukan tofu dan bumbu kecuali minyak wijen dan cuka.

4. Kentalkan dengan larutan maizena.

5. Setelah meletup tuang telur pelan-pelan sambil diaduk. Masukan cuka, koreksi rasa.

6. Menjelang diangkat masukan daun bawang dan minyak wijen.

Resep yang cukup mudah bukan, Selamat mencoba!

Editor : Hadi Widodo