Wedang sereh cocok untuk menghangatkan badan di musim hujan seperti saat ini, cara pembuatannya yang mudah, lantaran bahannya hanya perlu digeprek dan direbus.
Sereh juga kaya akan vitamin A, vitamin C, folat, dan niasin. Sereh juga berkhasiat untuk meringankan hipertensi, epilepsi, sakit perut, rematik, kelelahan, batuk, demam, dan diabetes.
Berikut cara membuat wedang sereh gula jawa yang bisa bunda coba di rumah;
Bahan :
a. 6 batang sereh, geprek, memarkan
b. 750 ml air
c. 2 sendok makan gula merah
d. 3 cm kayu manis
e. 8 butir cengkeh
f. 1 lembar daun pandan, ikat
g. ¼ sdt garam
Langkah langkah :
1. Masukkan air ke dalam panci, masak hingga agak didih.
2. Tambahkan sereh, cengkeh, kayu manis, gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga didih dan gula larut.
3. Angkat dan saring. Sajikan dalam gelas saji.
4. Sajikan selagi hangat.
Selamat Mencoba Bunda...
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
