Ketika hendak membeli alpukat, Anda harus jeli dan berhati-hati dalam memilih tingkat kematangannya, berikut tips memilih buah alpukat yang perlu Anda ketahui.
Alpukat termasuk salah satu buah yang sangat populer di masyarakat, bukan hanya karena rasanya yang enak tapi juga segudang nutrisi yang berperan penting untuk kesehatan tubuh.
Mengetahui cara memilih alpukat yang bagus bisa membantu kita mendapatkan buah yang tingkat kematangannya sempurna dan rasanya maksimal ketika dikonsumsi. memilih alpukat pun cukup susah-susah gampang. Buah yang satu ini kadang tampak bagus di luar namun busuk di dalam.
Berikut beberapa tips memilih buah alpukat ;
1. Jangan Tertipu dengan Warna
Meski warna merupakan salah satu komponen utama dalam menentukan alpukat yang baik, Anda sebaiknya jangan mudah tertipu dengan warna luar yang terlihat sebelum melakukan tips-tips lainnya di bawah ini.
Tekan bagian atas yang dekat dengan batang. Tidak perlu terlalu keras, cukup tekan dengan perlahan dan sedikit tenaga. Jika mudah ketika ditekan dan tetap mempertahankan bentuknya, berarti alpukat aman untuk Anda beli dan dikonsumsi. Namun jika meninggalkan bekas penyok, maka alpukat sudah terlalu matang dan bagian dalamnya berwarna cokelat.
Tips lain memilih alpukat adalah dengan menyentil batang kecil yang masih tertinggal di atasnya. Anda bisa mengibaskan batang itu apakah terlepas atau tidak. Tangkai alpukat yang bagus dan sudah matang akan mudah terlepas. Sementara apabila tangkainya sulit terlepas berarti alpukat tersebut belum matang.
Namun Anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan Anda, apabila menginginkannya untuk dimakan hari ini Anda harus memilih alpukat yang matang, sementara apabila Anda ingin memakannya besok-besok, tidak ada salahnya membeli alpukat yang belum terlalu matang, untuk menghindari kebusukan.
4. Jangan Khawatir dengan Tekstur
Layaknya Anda tidak boleh tertipu dengan warna, Anda juga tidak boleh bergantung pada tekstur yang terdapat pada buah alpukat. Alpukat memiliki banyak jenis dan varian dengan tekstur yang berbeda-beda.
Menurut California Avocado Commision, perubahan warna yang mecolok seperti terdapat noda gelap pada alpukat menandakan bahwa alpukat telah melewati masa jayanya.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
