Bingung mau masak apa untuk sajian buka puasa, cumi asin cabe hijau jadi rekomendasi santapan lezat untuk keluarga di rumah nih bun.
Berikut ini cara membuat cumi asin cabe hijau yang mudah dikutip dari @dapoer_mabelle;
Bahan:
500 gr cumi asin, cuci bersih
5 lbr daun jeruk
2 batang serai, iris
Gula
Garam (apabila kurang asin)
Air secukupnya
Bumbu halus ;
12 butir bawang merah
10 bh cabe hijau besar
1/4 kg cabe hijau keriting
Cara Membuat:
1. Rendam cumi asin dg air panaa selama kurleb 20 menit, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan cumi, beri gula & sedikit garam (apabila kurang asin) dan tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga matang.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
