Kue nastar perpaduan rasa yang lembut dan gurih dengan isi selai nanas manis memang tidak pernah gagal memanjakan lidah cocok untuk cemilan di momen spesial.
Kue kering nastar merupakan salah satu kue kering yang selalu laris di pasaran. Kue ini mempunyai tekstur yang lembut dengan cita rasa gurih dan manis. Rasa manis pada kue nastar ini didapat dari selai nanas yang menjadi bahan isian.
Berikuti ini resep mudah membuat nastar lumer yang bisa bunda coba di rumah;
Bahan-bahan ;
125 gram butter
125 gram margarin
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
300 gram tepung terigu
50gr susu bubuk full cream
50gr maizena
Bahan olesan:
2 kuning telur
1 sdm minyak goreng
1 sdt susu kental manis
Cara membuat :
1. Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja. jangan lama2 ngocoknya nanti hasilnya nastar akan melebar saat di oven.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan(saya pakai sendok takar, 1sdt) bentuk bulat, isi dengan selai nanas (saya bulatkan sebesar 1/2sdt).Taruh di loyang, beri jarak antara nastar yang satu dengan yang lain.
4. Oven dengan suhu 140℃-150°c selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven.
5. Aduk rata bahan olesan - Poles dengan bahan polesan. Ini olesan yang pertama, oles sampai semua selesai
6. Lanjut oles yang kedua, oles sampai selesai. Setiap mau oles lagi tunggu olesan sebelumnya agak set
7. Oven lagi dengan suhu 100 ℃ api atas kurang lebih 10 menit, dan. Angkat dan biarkan dingin, baru disimpan.
Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba bunda!.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
