Resep Es Mentimun, Segar untuk Berbuka Puasa

SEGAR dan wanginya es mentimun bisa jadi sajian tepat untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta.

Berikut resep dan cara membuatnya, sebagaimana disarikan dari buku Kreasi Minuman Dingin dan Segar, karya Wahyuni Mulyawati.

Bahan-bahan

1 kg mentimun

1 buah cabai merah keriting

50 cc sari jeruk nipis

200 cc air gula pandan

Es serut secukupnya

Cara membuat

1. Kupas mentimun, cuci dan serut kasar;

2. Cabai merah dibuang bijinya, lalu iris tipis;

3. Tempatkan mentimun serut dalam gelas saji. Beri irisan cabai merah, sari jeruk nipis, air gula pandan dan es serut.

Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba.

Editor : Hadi Widodo