Setiap orang memiliki selera dan cita rasa yang berbeda-beda di dalam membuat es teh favorit mereka masing-masing, salah satunya es teh lemon yang segarnya juara banget buat buka puasa.
Sebelum dapat diolah menjadi minuman, teh harus difermentasi terlebih dahulu, namun proses ini lebih dikenal dengan proses oksidasi karena prosesnya dibantu dengan oksigen.
Dalam tanaman teh terdapat kandungan senyawa kimia dan antioksidan yang disebut katekin. Selain itu terdapat kandungan senyawa yang sama dengan kopi yaitu kafein, serta kandungan senyawa kimia lainnya yang begitu penting seperti asam amino dan senyawa folifenol. Teh terbagi menjadi beberapa jenis, antara lain teh hitam, teh oolong, teh hijau dan teh putih.
Jangan lewatkan kesegaran es lemon tea hari ini, berikut ini cara mudah membuat es lemon tea dikutip dari doyanresep.com;
Bahan Minuman Lemon Tea:
- Teh celup satu buah
- Gula pasir 1 sdm atau disesuaikaan dengan selera
- Air panas 1/2 gelas
- Air dingin 1/2 gelas
- Lemon 1 buah
- Es batu secukupnya
- Pertama-tama seduh teh dengan air panas.
- Lalu tambahkan gula pasir dan aduk sampai gula larut.
- Tambahkan air dingin lalu aduk lagi.
- Masukan es batu kedalam gelas.
- Terakhir beri perasan lemon.
- Lemon tea siap di nikmati.
Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
