Resep Sayur Sop Bening, Segarnya Kebangetan!

Bunda, Kali ini menu masak yang simpel aja ya, Sayur sop bening pas banget disantab saat siang hari bersama nasi hangat serta ikan goreng maupun ayam goreng.

Sayur sop bening merupakan sayur dari kumpulan berbagai sayuran seperti wortel, buncis, kentang, kubis, dan campuran bumbu rempah lainnya.

Cukup mudah untuk membuat resep sayur sop bening di rumah, simak caranya berikut ini:

Bahan :
a.    3 buah wortel ukuran kecil

b.    7 buah buncis

c.    1 buah kentang

d.    1/2 kubis/ kol 

e.    10 biji bakso sapi

f.    1 liter air

g.    Bawang goreng secukupnya

Bumbu :
a.    3 siung bawang putih

b.    1 buah bawang prei

c.    2 lembar daun seledri

d.    1 buah tomat

e.    1 sdt garam

f.    1/2 sdt merica bubuk

g.    Sejumput gula

Cara membuat :

1. Cuci bersih sayuran kemudian potong" 

2. Iris" bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat

3. Geprek kasar bawang putih

4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong" kecuali kubis, dan pentol bakso

5. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula

6. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.

7. Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor.

8. Sajikan dengan nasi hangat beserta lauk ikan.

Resep yang sangat mudah bukan?, Selamat Mencoba bunda.
 

Editor : Hadi Widodo