17 Dapur SPPG di Blora Lulus Sertifikasi Higienitas, 40 Lainnya Menyusul

BLORA, iNewsPantura.id  -  Upaya menjamin kualitas dan keamanan makanan bagi masyarakat terus digencarkan. 

Sebanyak 17 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Blora, Jawa Tengah, telah resmi mengantongi Sertifikat Laik Higienitas dan Sanitasi (SLHS). Sementara puluhan dapur lainnya kini tengah dalam proses pengajuan izin serupa.

Langkah ini menjadi bagian dari program peningkatan mutu layanan gizi yang dilakukan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) melalui kegiatan bimbingan teknis bagi ratusan penjamah makanan di 10 SPPG Blora.

Kegiatan tersebut tidak hanya membekali peserta dengan pengetahuan teknis tentang kebersihan dapur, sanitasi, dan keamanan pangan, tetapi juga mendorong agar seluruh dapur SPPG di Blora segera memenuhi standar laik higienis yang diakui secara resmi.

Koordinator Wilayah SPPG Blora, Artika Diantika, menyebutkan bahwa dari total puluhan SPPG di Blora, 17 di antaranya sudah lolos sertifikasi SLHS, sedangkan sekitar 40 lainnya masih dalam tahap verifikasi dan pengajuan.

“Kami menargetkan hingga akhir bulan ini seluruh SPPG di Kabupaten Blora sudah mengantongi izin SLHS. Tujuannya agar semua dapur memenuhi standar kebersihan dan sanitasi yang aman bagi masyarakat penerima layanan,” ujar Artika, Minggu (26/10/2025).

Dengan sertifikasi tersebut, dapur SPPG diharapkan mampu menjamin kualitas makanan bergizi yang disajikan tetap aman, sehat, dan higienis. 

Selain itu, peningkatan kapasitas penjamah makanan juga menjadi langkah penting untuk mencegah potensi penyakit yang ditimbulkan dari pengolahan makanan yang tidak higienis.

Editor : Suryo Sukarno