Ceker Ranjau, Sajian Pedas saat Hujan Tiba

RESEP ceker ranjau yang pedas, gurih dan nikmat menjadi santapan sedap dan hangat saat turun hujan.

Brikut ini cara mudah membuat ceker ranjau, dikutip dari Okezone, Minggu (22/5/2022) 

Baca Juga

Mari Santap Lezatnya Ceker Mercon Alamanda

Bahan-bahan:

1 kilo gram ceker, bersihkan

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai

150 gram gula merah sisir

Garam secukupnya

Penyedap rasa bila diperlukan

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

20 cabai rawit merah

10 cabai merah besar

Cara memasaknya:

1. Didihkan 1500 ml air. Masukkan ceker, rebus sampai setengah matang.

2. Masukkan bumbu halus dan sisa bumbu lainnya.

3. Masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.

4. Siap dihidangkan.

Resep yang cukup mudah bukan, Selamat mencoba!.

Editor : Hadi Widodo