SEMARANG, iNewsPantura.id - Festival kuliner yang digelar di kawasan Taman Indonesia Kaya, Jalan Menteri Supeno, Kota Semarang, Jawa Tengah, mencatatkan sejarah dengan memecahkan Rekor Lembaga Prestasi Indonesia Dunia (LEPRID) dalam kategori penyajian dan makan mi ayam terbanyak, Sabtu (31/1/2026).
Sebanyak 2.727 mangkuk mi ayam disajikan dan dinikmati bersama masyarakat dalam satu momen. Ribuan mangkuk mie ayam tersaji serentak dan disantap bersama, menjadi puncak perhatian di hari pertama festival serta menghadirkan suasana kebersamaan yang kuat di pusat Kota Semarang.
Piagam penghargaan LEPRID diserahkan oleh General Manager LEPRID, Fitricia Arisusanti, kepada perwakilan penyelenggara kegiatan. LEPRID menilai pemecahan rekor ini memenuhi kriteria nasional karena melibatkan partisipasi publik secara luas serta memberikan dampak sosial dan ekonomi, khususnya bagi pelaku usaha kuliner.
Penyelenggara kegiatan menyebutkan, pemilihan menu mi ayam dilakukan karena makanan tersebut merupakan salah satu kuliner rakyat yang dekat dengan masyarakat. Jumlah 2.727 porsi yang disajikan juga memiliki makna simbolik yang merepresentasikan perjalanan dan komitmen dalam mendukung pengembangan usaha kuliner berbasis tepung.
Dalam pelaksanaan pemecahan rekor tersebut, digunakan sekitar 250 kilogram bahan baku tepung terigu yang diolah oleh pelaku usaha lokal. Kegiatan ini melibatkan paguyuban pedagang mi di Kota Semarang, sehingga tidak hanya bersifat seremonial, tetapi juga mendorong perputaran ekonomi UMKM.
Selain pendampingan usaha, penyelenggara juga memberikan perhatian pada penguatan sumber daya manusia pelaku UMKM melalui program pendidikan. Sejumlah anak dari keluarga pelaku UMKM tercatat telah menerima dukungan pendidikan sebagai bagian dari upaya menumbuhkan wirausaha baru di masa mendatang.
Pemecahan rekor ini dinilai bukan sekadar capaian angka, melainkan juga mencerminkan peran kuliner rakyat sebagai sarana pemersatu lintas kalangan dan generasi. Kegiatan tersebut sekaligus menjadi momentum kebanggaan bagi Kota Semarang sebagai tuan rumah kegiatan publik berskala besar dengan partisipasi masyarakat yang tinggi.
Festival kuliner ini merupakan bagian dari rangkaian Sriboga Festival 2026, yang berlangsung selama dua hari, 31 Januari hingga 1 Februari 2026, dan terbuka untuk masyarakat umum dengan berbagai agenda pendukung.
Editor : Suryo Sukarno
Artikel Terkait
