PURWOKERTO - Mengupas sejarah toko roti pertama dan tertua yang berdiri di Indonesia yang belum banyak diketahui.
Toko Roti GO sudah berdiri bahkan sebelum Indonesia merdeka, yakni tahun 1898. Di tahun 2022 ini, umur toko Roti GO sudah menginjak 124 tahun.
Toko Roti ini pun sudah diwariskan secara turun temurun untuk menjaga kualitas dan nilai-nilai sejarahnya. Berada di Jalan Jenderal Sudirman No. 724, Purwokerto, kesan klasik yang dimiliki oleh toko roti ini sangat mencolok.
Berbagai olahan roti bisa Anda temukan di sini tanpa bahan pengawet dan menggunakan resep tradisional turun temurun. Mulai dari roti sobek, roti manis, hingga roti tradisional lainnya bisa Anda temukan dengan berbagai variasi rasa. Bahkan, untuk pengolahan rotinya sendiri masih menggunakan tungku yang terbuat dari batu bata untuk menjaga keaslian dan sejarah dari toko roti tersebut.
Toko Roti GO sempat mengalami keganasan masa penjajahan. Toko tersebut pernah dibakar hingga habis di masa agresi militer Belanda yang kedua di tahun 1948. Tidak hanya itu, toko dan bangunan lain yang berada di Purwokerto juga sempat dihancurkan dan para pemilik serta karyawannya pergi untuk menyelamatkan diri.
Toko Roti GO memiliki jam buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 19.00. Namun, biasanya terdapat sebuah gerobak dagangan kecil milik Roti GO yang berada di depan toko yang masih menjual beberapa roti bahkan hingga tengah malam.
Pemilik Roti GO
Nah, setelah mengetahui sejarah dari toko Roti GO, sebenarnya siapakah pemilik dari toko roti legendaris tersebut? Nama Roti GO diambil dari nama pemilik terdahulunya, yaitu Go Kwe Ka, pasangan dari Oei Pak Ke Kio.
Saat ini, toko Roti GO dikelola oleh pasangan Rosani Wiogo dan FX Pararto Widjaja. Rosani Wiogo sendiri merupakan cucu dari pemilik terdahulunya yang sempat menjadi dosen Mikrobiologi di Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto. Bisnis tersebut dilanjutkannya bersama sang suami sejak tahun 2004.
Itulah sedikit informasi mengenai sejarah dan siapa pemilik Roti GO saat ini yang menjadi tempat bersejarah bagi Indonesia di kota Purwokerto.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
