Ini Resep Kare Ayam Pedas, Pedasnya Tiada Tanding!

Bunda ini resep kare ayam pedas yang bisa jadi rekomendasi sajian berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
 
Berikut ini cara membuat kare ayam pedas dikutip dari @dianayupuspitasari;

Bahan:

1/2 ekor ayam, potong-potong.

1 batang sereh, geprek.

1 ruas lengkuas, geprek.

1 lembar daun salam.

1/2 sdt ketumbar bubuk.

1/4 sdt jintan bubuk.

1 ruas kunyit, haluskan.

6 butir bawang merah, haluskan.

3 siung bawang putih, haluskan.

10 buah cabe rawit, ulek kasar.

Gula garam dan merica, secukupnya.

Bawang goreng untuk taburan.

200 ml santan sedang, jangan terlalu kental ya.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, 

2. Tumis semua bumbu hingga harum. 

3. Masukan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera. 

4. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. 

5. Koreksi rasa, dan taburkan bawang goreng. 

6. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba bunda!

Editor : Hadi Widodo