Resep Tempe Goreng Sambal Matah, Sedehana tapi Nikmat Banget

Tempe menjadi salah satu makanan merayakyat yang disukai banyak orang, selain murah dan mudah didapat tempe juga kaya akan nutrisi karena banyak mengandung proten nabati yang baik bagi kesehatan. 

Tempe juga dapat dikreasikan menjadi hidangan yang pastinya bikin makan tambah lahap.

Baca Juga

Tempe Bisa Membahayakan Penderita dengan Penyakit Ini

Berikut resep tempe goreng sambal mata yang dirangkum dari akun Instagram @lusiaa_vv, Rabu (8/6/2022).

Resep tempe goreng sambal mata, sederhana tapi nikmat 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Baca Juga

Ternyata Kalori Tempe Goreng Lebih Tinggi dibanding Dikukus, Kok Bisa?

1 Papan tempe

1/2 sendok teh garam

Potong dadu tempe lalu taburi garam dan goreng sampai golden brown

Baca Juga

Jadi Makanan Sultan, Segini Harga Tempe di Luar Negeri 

Bahan sambal matah:

4 batang serai ambil bagian putihnya

8 butir bawang merah

Baca Juga

Harga Tahu Tempe Bakal Naik, Perajin: Harap Dimaklumi

15 butir cabe rawit

4 lembar daun jeruk

4 buah jeruk kunci(peras airnya)

Baca Juga

30 ribu pengrajin berhenti produksi akibat fluktuasi harga kedelai yang tinggi

4 sendok makan minyak panas

Kaldu bubuk rasa ayam dan gula secukupnya

Cara membuat :

- Iris halus serai, bawang merah dan cabe rawit dan daun jeruk.

- Masukan dlm bowl lalu campur dengan air jeruk kunci,dikit kaldu bubuk rasa ayam dan gula,lalu remas remas sampai tercampur rata (tangan sarung pakai plastik ya).

- Dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng tempe tadi,aduk rata.

- Tes rasanya bila sudah pas pedas asin manis segerrrrnya aduk dengan tempe goreng, sajikan.

Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba!

Editor : Hadi Widodo