PEKALONGAN, iNewsPantura - Minuman viral kekinian dengan campuran boba digemari oleh sebagaian orang beberapa tahun belakangan ini. salah satu jenis minuman yang banyak disukai adalah boba brown sugar.
Banyak orang menyukai minuman boba brown sugar. Pasalnya, minuman ini memiliki rasa manis dan campuran bobanya enak kenyal.
Buat kamu yang penasaran merasakan minuman boba brown sugar, bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, bahannya ada di mana-mana, dan pastinya murah meriah.
Berikut resep boba brown sugar yang rasanya enak dan kenyal-kenyal ala Ashabul Coffee:
Bahan Boba:
- 50 gram (5 sendok makan) tepung tapioka
- 5 gram (½ sdm) cokelat bubuk
- 20 gram (2 sdm) gula palm atau aren
- 3 sampai 5 sdm air mendidih
Boba Brown Sugar Ashabul Coffee (Foto: Ist)
9
Bahan Sirup:
- 75 gram (7,5 sdm) gula palm atau aren
- 100 mililiter air
Bahan Minuman:
- Susu cair putih (fresh milk)
- Es batu
Cara Membuat:
1. Membuat boba, campurkan tepung tapioka, cokelat bubuk, gula palm/aren, dan air mendidih. Aduk sampai rata dan kalis.
2. Setelah itu, bentuk bulat-bulat kecil. kemudian taburkan tepung tapioka. Lalu rebus selama 15–20 menit. Saat merebus, pisah-pisahkan boba yang lengket. Lalu angkat dan diamkan selama 15 menit.
3. Untuk membuat sirup, rebus gula aren dan air hingga mendidih. Selanjutnya campurkan boba sampai mengental.
4. Siapkan gelas, tuangkan boba dan sirupnya. Lalu es batu dan susu. Sebelum meminumnya, aduk terlebih dahulu.
Selamat mencoba. Bagi Anda yang tak punya waktu untuk membuat sendiri tak perlu khawatir bisa datang langsung ke kedai kopi terdekat Ashabul Coffee Pekalongan, yang berlokasi di Jalan Kayugeritan Komplek ruko depan Makam Wali Habib Abu Bakar dengan varian rasa yang banyak mulai boba strawberry, boba green tea, boba red velvet, boba coklat, boba taro dan aneka minuman kopi lainnya. Dapatkan hanya dengan harga Rp.10.000an saja, atau order segera di 087715256861.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
