Bunda Kangen makan getuk goreng khas Jawa ?. Jangan khawatir buat aja menu Getuk Goreng Mandel di rumah.
Getuk merupakan jenis jajan tradisional khas jawa yang terbuat dari singkong yang dikukus maupun digoreng.
Getuk Goreng Mandel ini sangat cocok jadi camilan sore dan dinikmati saat sore hari ditemani kopi ataupun teh.
Berikut cara membuat Getuk Goreng Mandel yang bisa bunda coba di rumah:
Bahan-bahan :
a. 1000 gr singkong rebus.
b. 200 gr kelapa parut kasar.
c. 200 gr gula merah.
d. 1/2 sdt garam
e. 1 sdm gula pasir.
f. 1 sdt vanili.
g. 1/2 sdt baking powder.
h. 1000 gr Tepung terigu.
i. 25 gr Tepung beras.
j. 500 ml minyak.
k. 150 ml air.
Cara Membuat :
1. Haluskan singkong yang sudah direbus.
2. Campur singkong yang sudah dihaluskan tersebut dengan gula, garam, dan telur, lalu aduk hingga rata.
3. Satukan tepung terigu dan tepung beras, campur dengan air
4. Celupkan getuk yang sudah dibentuk bulat kedalam tepung, lalu goreng.
5. Setelah matang, angkat getuk dan siap untuk disajikan.
Selamat Mencoba Bunda...
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
