Beraneka resep ikan teri untuk lauk makan maupun stok lauk kering, bisa banget bunda coba di rumah.
Aneka resep olahan ikan teri ini mudah diikuti oleh siapa saja, termasuk bagi pemula.
Bahan untuk olahan ikan teri basah atau kering asin ini juga mudah dibeli di pasar atau supermarket. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut resep olahan teri untuk lauk berikut ini:
1. Resep nasi bakar jamur teri pete
Nasi bakar terkenal sebagai salah satu sajian khas Sunda. Isian nasi bakar bisa menggunakan beragam bahan, mulai dari ayam, ikan, hingag sayuran. Kamu bisa menggunakan teri nasi yang sudah digoreng untuk dicampurkan ke dalam nasi bakar.
2. Resep peyek rebon teri renyah
Rempeyek atau peyek rebon bisa disajikan sebagai pendamping makanan atau camilan. Kamu bisa menambahkan rebon dan teri medan untuk topping peyek agar lebih gurih.
3. Resep sambal teri kecombrang
Resep olahan teri yang selanjutnya adalah sambal teri kecombrang. Penggunaan kecombrang atau bunga honje membuat aroma sambal lebih wangi.
4. Resep teri balado kering Ikan teri kering bisa dikreasikan menjadi apa saja, salah satunya teri balado kering. Bahan untuk membuatnya hanya bawang putih, cabai, dan gula pasir.
6. Resep nasi goreng teri medan Resep ikan teri medan ini bisa kamu ikuti untuk membuat makan malam atau siang. Cara membuatnya mirip dengan memasak nasi goreng pada umumnya. Hanya saja, teri medan harus digoreng terlebih dahulu agar tidak terlalu asin.
7. Resep ayam panggang saus ikan teri
Saus ikan teri yang digunakan pada resep ayam panggang ini berasal dari ikan teri yang diawetkan dalam minyak goreng. Kamu bisa mengganti ikan teri dengan ebi kering untuk saus ayam panggang.
8. Resep pepes teri basah daun mangkokan
Ada lauk makan irit minyak goreng yang bisa kamu coba buat di rumah. Ikuti resep pepes teri basah daun mangkokan. Resep pepes teri basah ini bisa untuk empat porsi makan. Sebelumnya, siapkan teri basah, kelapa, daun mangkokan, dan daun salam
9. Resep bakwan teri
Teri basah atau teri segar bisa diolah menjadi bakwan yang nikmat. Cara membuat bakwan teri mirip dengan bakwan sayur. Namun sebelumnya, buang kepala teri agar bau amisnya hilang. Baca juga: Resep Bakwan Teri, Bikin Lauk Renyah dan Praktis
10. Resep tahu bakso isi teri nasi
Resep olahan ikan teri basah ini menggunakan sekitar 20 buah tahu goreng dan kulit pangsit. Sebagai isiannya, bahan yang digunakan adalah bawang putih, bawang merah, merica, telur, dan tapioka.
11. Resep nasi lemak sambal ikan teri
Cara membuat nasi lemak mirip dengan nasi uduk. Kamu bisa menggunakan rice cooker atau magic com untuk memasaknya. Siapkan juga ikan teri kering, bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan air asam untuk membuat sambalnya.
Gimana mudah banget kan Bunda, Selamat mencoba di rumah, Bunda...
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
