Resep Membuat Kopi Telur Vietnam Yang Mendunia

RESEP kopi telur Vietnam yang mendunia pasti sangat menarik untuk diketahui. Bagi pecinta kopi pastinya tidak asing lagi dengan kopi telur Vietnam. Rasa kopi yang gurih berpadu dengan nikmatnya kopi menjadi satu. 

Kopi telur Vietnam bukan menu yang biasa Anda temukan di kedai kopi. Tapi, kalau Anda tertarik untuk menjajal rasanya, tidak ada salahnya untuk mencicipinya langsung di rumah dengan membuat sendiri.

Baca Juga

Panen Kopi di Adinuso, Pj Bupati Batang Cicipi Kopi Wiwitan

Berikut resep kopi telur Vietnam ini dikutip dari laman The Spruce Eats selengkapnya:

Kopi Telur Vietnam

Bahan

Baca Juga

Sering Hujan di Malam Hari, Panen Kopi di Batang Turun

Untuk foam:

1. 2 kuning telur

2. 1.2 cangkir susu kental manis

Baca Juga

Hindari 7 Minuman ini agar Tehindar dari Kolesterol Jahat

3. 1 sdt ekstrak vanila murni

Untuk kopi

1. 60 gram roast coffee, direkomendasikan roast coffee Perancis. Tumbuk hingga halus

Baca Juga

5 menu Kopi Rendah Kafein 

2. 4 1/8 cups air panas

3. Cocoa powder, opsional

Langkah-Langkah Membuatnya

Baca Juga

5 Minuman  Enak yang Ampuh untuk Mengatasi Asam Urat, Nomor Lima Banyak yang Suka

Cara membuat foam telur

1. Campurkan kuning telur, susu kental manis, dan vanila dalam mangkuk mixer. Kocok dengan kecepatan tinggi selama sekitar 10 menit. Tampilannya harus seperti adonan kue, tidak terlalu berbusa.

2. Untuk menguji konsistensi yang tepat, sendok sedikit foam lalu tempatkan di atas segelas air. Jika foam mengapung, foam punya konsistensi yang sempurna.

Meracik kopi

1. Seduh kopi sesuai metode yang Anda sukai. Jika sudah, sisakan sedikit untuk digunakan nanti.

2. Bagilah kopi yang sudah diseduh menjadi 4 hingga 6 cangkir kecil.

3. Tambahkan 1-2 sendok makan foam telur ke setiap cangkir kopi.

4. Tambahkan sedikit kopi yang sudah dipisahkan ke dalam cangkir. Taburi bubuk kakao jika diinginkan.

5. Kopi telur Vietnam siap dinikmati selagi hangat.

Selamat mencoba!

Editor : Hadi Widodo