Resep Sup Ceker Nikmat dan Gurihnya Tiada Tara

JAKARTA, iNewsPantura.id - Resep Sup Ceker Ayam menjadi rekomendasi menu yang cocok untuk menemani makan siang bersama keluarga anda ya bunda.

Saatnya tubuh membutuhkan makanan hangat dan berkuah banyak. Penikmat ceker pasti tidak akan menolak jika disuguhkan semangkuk sup ceker yang gurih.

Dikutip dari Okezone.com, Sabtu (19/11/2022), berikut resep lengkap sup ceker yang gurih menggoda. 

Bahan-bahan:

700 gram ceker ayam, cuci bersih

4 buah wortel, potong

2 buah kentang, kupas potong

7 buah buncis, potong

2 batang daun bawang, iris

1 batang daun seledri, ikat simpul

Garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya

2 liter air matang (sesuaikan)

Bumbu rempah:

2 cm jahe, geprek

2 buah cengkeh

1 buah pekak/bunga lawang

1 ruas kayu manis

Bumbu halus:

3 sdm bawang merah goreng

2 sdm bawang putih goreng

Cara membuat:

1. Didihkan air rebus ceker ayam bersama bumbu rempah hingga empuk, buang buih yang mengambang di atasnya (bisa pakai panci presto);

2. Masukkan wortel, kentang dan garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sayuran empuk;

3. Masukkan buncis, daun bawang dan daun seledri masak sebentar. Koreksi rasa;

4. Matikan api lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba! 

Editor : Hadi Widodo