BLK Komunitas di Pekalongan Gairahkan Potensi Kopi dengan Pelatihan Barista

– Kunci dan eratkan metal press. Jika kamu menggunakan Vietnamese Dripper tanpa kunci, masukkan saja metal press.

– Tuangkan air panas sampai batas atas cangkir (kira-kira 45 – 50 ml).

– Diamkan hingga seluruh kopi menetes. Lalu tambahkan sekitar 20 – 30 ml air panas lagi sampai cangkir penuh.

– Tunggu beberapa saat sampai seluruh kopi menetes. Lalu duk sampai rata.

– Jika ingin menikmati Vietnamese Iced Coffee kamu tinggal menambahkan batu es pada kopi yang telah disajikan.

Note: Rasio air dan bubuk kopi yang digunakan tergantung ukuran cangkir dan besar Vietnamese Dripper yang digunakan. Dan tentu banyak susu dan kopi disesuaikan dengan selera masing-masing.

Dalam pelatihan teknik Vietnam Drip tersebut peserta sangat antusias dalam mengikuti teori dan praktik yang disampaikan oleh para instruktur profesional.

Editor : Hadi Widodo