Cocok untuk Milenial, Pelatihan Barista BLK Komunitas di Pekalongan Ajarkan Latte Art

Proses Pelatihan Latte Art BLKK YPP Nurul Anwar Pekalongan (Foto: Ist)

3. Panaskan Susu

Susu panas disebut juga steamed and foam. Foam susu ini jadi bahan utama dalam pembuatan cappuccino atau cafe latte. Tuangkan susu ke dalam french press dan tutup rapat.

Kocok french press dengan cepat sekitar satu menit hingga susu berbusa dan memiliki busa yang tidak terlalu tebal dengan ukuran busa yang standar. 

Tuangkan susu dalam cangkir yang sudah diisi dengan espresso

4. Racik Susu

Cara membuat latte art manual bisa dengan menuangkan espresso hangat ke cangkir. Tuangkan foam susu hangat ke dalamnya dan jangan terlalu penuh. Arahkan milk jug ke dalam gelam dengan kecapatan sedang dan tidak terputus atau bisa dengan ratakan foam dengan sendok di tengah cangkir kopi.

Bentuk latte art bisa dibantu dengan tusuk gigi, arahkan sesuai selera kamu. Jika ingin lebih manis, kamu bisa menambahkannya dengan cokelat bubuk atau cocoa butter.

Tak perlu ke kafe. Yuk, buat latte di rumah!

Editor: Hadi Widodo