MEMILIKI kolesterol tinggi di usia yang tak lagi muda dapat memperbesar resiko terjadinya penyakit jantung. Oleh karenanya menjaga pola makan dan asupan nutrisi sangat diperlukan bagi para lansia. Sedikitnya terdapat lima minuman yang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, khususnya untuk para lansia.
Minuman ini dapat dengan mudah dibuat sendiri dan tidak memerlukan bahan yang sulit untuk didapatkan.
Berikut lima minuman penurun kolesterol cocok untuk lansia.
1. Teh Hijau
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh STIKES Insan Cendekia Medika pada lansia usia 46 sampai 55 tahun di Dusun Ngudirejo, Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang membuktikan bahwa dengan memberikan teh hijau dapat menurunkan kolesterol.
Dimana kadar kolesterol sebelum diberikan teh hijau memiliki rata-rata sebesar 241,4 mg/dL yang kemudian turun menjadi 214,1 mg/dL setelah pemberian.
Teh hijau memang sudah lama dikenal menjadi obat herbal yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Kandungan polifenol aktif dan catechins ini juga dapat membantu melindungi jantung.
2. Jus Apel
Penelitian juga dilakukan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Aisyiyah Yogyakarta di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Luhur Yogyakarta yang telah diberikan jus apel dua kali sehari selama tujuh hari terbukti dapat menurunkan kolesterol.
Rata-rata kadar kolesterol sebelum pemberian jus apel ini sebesar 224,82 mg/dl dan setelahnya turun menjadi 173 mg/dl.
Selain nikmat dan mudah dibuat, jus apel ini banyak mengandung serat dan polifenol yang berfungsi memelihara organ jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
3. Susu Kedelai
Susu kedelai juga dapat menjadi minuman penurun kolesterol, karena punya kandungan asam amino dan isolafon yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Pada penelitian yang dilakukan Akademi Kesejahteraan Sosial Ibu Kartini Semarang mengungkapkan bahwa dalam susu kedelai bubuk bebas lemak jenuh punya nilai gizi yang tinggi dan cocok untuk lansia.
Universitas Airlangga mengadakan penelitian pada lansia berusia lebih dari 55 tahun yang berobat di Puskesmas Keliling Pancar Keling Surabaya terbukti dapat menurunkan kolesterol.
Penelitian ini dilakukan dengan cara memberikan jus jambu biji dua kali sehari selama 2 minggu terhadap 14 orang responden. Dimana sebelumnya terdapat rata-rata 203 mg/dl menjadi 152 mg/dl.
Hal ini dikarenakan jambu biji memiliki serat yang bernama pektin yang dapat larut dengan air. Serat inilah yang berperan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
5. Kunyit Asam
Minuman yang sudah dikenal sebagai jamu tradisional Indonesia ini juga dapat menurunkan kolesterol pada lansia. Hal ini karena kunyit asam kaya akan antioksidan dan kurkumin.
Nutrition Journal pada tahun 2017 menyatakan bahwa kadar kolesterol pada orang yang mengkonsumsi kurkumin cenderung menurun dibanding yang tidak mengkonsumsinya sama sekali.
Editor : Hadi Widodo
Artikel Terkait
